HARIANSINARPAGI.COM, TANGERANG | Nasi goreng selalu menjadi pilihan favorit keluarga Indonesia. Kali ini, sebuah resep nasi goreng sederhana hadir dengan cita rasa pedas, asin, dan gurih yang menggugah selera.
Memasak nasi goreng tidak memerlukan banyak bahan. Dengan hanya tujuh jenis bumbu, sajian ini sudah bisa menjadi hidangan yang lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk dua porsi nasi goreng sederhana.
Bahan-Bahan:
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Bahan utama:
Nasi putih yang sudah disimpan semalaman di kulkas agar teksturnya lebih kering. Dada ayam direbus sebentar lalu disuwir. Telur ayam yang dimasak orak-arik.
Bumbu:
Bawang putih yang dicincang kasar. Daun bawang yang diiris tipis. Cabai rawit setan yang diiris kecil. Kaldu bubuk, garam halus, lada bubuk, dan terasi bakar secukupnya.
Bahan pelengkap:
Tomat atau timun yang diiris serta kerupuk untuk menambah cita rasa.
Cara Membuat:
Siapkan nasi putih yang telah didiamkan di kulkas. Rebus dada ayam dengan sedikit garam, kemudian suwir-suwir dan sisihkan.
Cincang kasar bawang putih, potong cabai serta daun bawang. Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan lada bubuk dan terasi bakar.
Masukkan ayam suwir ke dalam wajan dan aduk hingga matang. Tambahkan telur orak-arik dan aduk rata. Masukkan garam serta kaldu bubuk agar rasa semakin lezat.
Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk rata, dan masak hingga tekstur nasi mengering.
Koreksi rasa sesuai selera hingga cita rasanya asin, gurih, dan pedas.
Hidangkan nasi goreng dengan irisan tomat atau timun serta kerupuk sebagai pelengkap.
Memasak adalah sebuah seni. Jika dilakukan dengan hati, cita rasa yang luar biasa akan tercipta. Selamat mencoba! (Senny)